ingredientes
Para hacer esta receta de cheesecake de coco y lima, necesitarás:
BASE
1 taza de avellanas
1 taza de dátiles
1 taza de avena arrollada
1/4 taza de coco deshidratado
COBRAR
Zumo y ralladura de 2 limas
sobre de 12g de gelatina
1/2 taza (unos 54 g) Proteína de suero de SPW Nutrition Vainilla con sabor a leche de coco
1 cucharadita esencia de vainilla
2 tazas de queso quark (0% queso crema de mantequilla)
1 cucharadita miel
Método
Querrá obtener un molde para pastel de fondo suelto de 6 «para esta receta. Cubra la base con papel pergamino.
Remoje las avellanas en agua durante al menos 6 horas, pero idealmente durante la noche. Añadir los dátiles una hora antes de escurrir bien la tanda.
Póngalo en un procesador de alimentos con la avena y el coco hasta que tenga una mezcla consistente y grumosa.
Presione esto en la sartén y alise bien.
Para el relleno, mezcle todo menos el jugo de limón y la gelatina.
Caliente el jugo de lima en una sartén hasta que esté caliente pero sin hervir.
Agregue la gelatina y revuelva hasta que se disuelva. NO DEJES HERVIR LA GELATINA.
Agregue esto al resto del relleno y mezcle bien.
Agregue esto encima de la base y alise.
Dejar en la nevera durante al menos una hora y luego presionar lentamente la base y hacer que se vea tan elegante como quieras.
Pruebe esta increíble receta de pastel de queso con proteína de coco y lima hoy.
TIEMPO DELICIOSO 4 VOTOS
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