ingredientes
Para hacer SPW Chocolate Orange Protein Brownies, necesitarás:
185 g de mantequilla sin sal
185g El mejor chocolate negro
65g Normales harina
50 g de naranja chocolatada, cortada en cubos
3 huevos grandes
175 g de azúcar en polvo dorado
55 gramos Proteína de suero de SPW Nutrition Doble sabor a mousse de chocolate
1 cucharada de extracto de naranja
Método
Corta 185 g de mantequilla sin sal en cubos pequeños y transfiérelos a un tazón mediano. Rompe 185 g de chocolate negro en trozos pequeños y colócalos en el bol.
Llena una cacerola pequeña hasta una cuarta parte con agua caliente, luego coloca el recipiente encima de modo que descanse sobre el borde de la cacerola sin tocar el agua.
Coloque a fuego lento hasta que la mantequilla y el chocolate se derritan, revolviendo ocasionalmente.
Retire el tazón de la sartén y deje que la mezcla se enfríe durante 10-15 minutos. Mientras esto sucede, encienda el horno con un ventilador de 180C/160C.
Cubra una fuente de paredes altas de 8 por 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
Casca 3 huevos grandes en un tazón grande y agrega el azúcar y el extracto de naranja.
Con una batidora eléctrica a velocidad máxima, bate los huevos y el azúcar. Se verán espesos y cremosos, como un batido.
Vierta la mezcla de chocolate enfriada sobre la mousse de huevo, luego doble suavemente con una espátula de goma. Tenga cuidado al hacer esto y doblar, no mezcle o dejará sin aire.
Tamizar la clara de huevo y la harina.
Doble suavemente este polvo usando la misma figura ocho que antes. Agregue suavemente las chispas de chocolate.
Vierta la mezcla en el molde preparado, colóquelo en el horno y programe el temporizador durante 25 minutos, luego verifique y agite suavemente el molde. Si el brownie se tambalea en el medio, no está del todo listo, así que vuelva a deslizarlo y hornee por otros 5 minutos. Sea valiente y no exagere, ya que continuarán cocinándose mientras se enfrían.
Déjelo en la lata hasta que se enfríe, luego retírelo y córtelo en 16 cuadrados o 32 triángulos.
Si eres fanático de Terrys Chocolate Orange, entonces esta receta de SPW Chocolate Orange Protein Brownie es para ti.
Calorías: 254 por cuadrado (126 cal por triángulo)
Proteína: 5
carbohidratos: 17
Espesor: dieciséis
TIEMPO DELICIOSO 4 VOTOS
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